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Food Battle: Goji gegen schwarze Johannisbeere

Food Battle: Goji gegen schwarze Johannisbeere

  • C.Buchheister
  • Ernährung, Food Battle, Superfoods

In der Reihe: Superfood gegen heimische Alternative vergleiche ich heute die “Goji-Beere” mit der heimischen “schwarzen Johannisbeere”.

Food Battle: Quinoa gegen Hirse

Food Battle: Quinoa gegen Hirse

  • C.Buchheister
  • Ernährung, Food Battle, Kohlenhydrate, Superfoods

In der Reihe: Superfood gegen heimische Alternative suchen wir heute nach einem gleichwertigen Ersatz für das glutenfreie Quinoa, das als Pseudogetreide (gehört nicht zu der Familie Getreide, wird aber ähnlich verwendet) immer beliebter wird.

Food Battle: Süßkartoffel gegen Kartoffel

Food Battle: Süßkartoffel gegen Kartoffel

  • C.Buchheister
  • Ernährung, Food Battle, Kohlenhydrate, Superfoods

Als trendiges Superfood ist die Beliebtheit der Süßkartoffel stark angestiegen. Angeblich soll sie die gesündere Alternative zur „dickmachenden“, „altbackenen“ Kartoffel sein. Stimmt das wirklich?

Food Battle: Chiasamen gegen Leinsamen

Food Battle: Chiasamen gegen Leinsamen

  • C.Buchheister
  • Ernährung, Food Battle, Superfoods

Chiasamen gehören zu den sogenannten „Superfoods”! Auch der heimische Leinsamen erfüllt die Kriterien eines Superfoods!

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