In den Stoffwechselzustand der “Ketose” gelangt man durch Fasten über mehrere Tage oder eine ausgeprägte Low-Carb -Ernährung. Der Mangel an Kohlenhydraten zwingt den Organismus dazu Fett als alternative Energiequelle zu nutzen. Die dabei freiwerdenden Fettsäuren können in der Leber in sogenannte “Ketonkörper” umgewandelt werden, eine weitere besonders gute Energiealternative zu Glucose.
![Keto-Wochenend-Workshop mit Kochkurs: “Einführung in die ketogene Ernährung” 09/20 – Der Rückblick*](https://i0.wp.com/supermenu.de/wp-content/uploads/2020/09/116907728_1490386107799505_3490081688341004442_o.jpg?fit=1024%2C768&ssl=1)
Ein Rückblick auf den Keto-Wochenend-Workshop am 12.+13.September 2020!
![“Einführung in die ketogene Ernährung” – Wochenendworkshop in den Alpen!](https://i0.wp.com/supermenu.de/wp-content/uploads/2020/09/117090579_1490358441135605_769415159874434480_o.jpg?fit=1600%2C1067&ssl=1)
Ein Wellness-Wochenende im wunderschönen Holzhotel “Forsthofalm” in Leogang in Verbindung mit einem Einführungskurs in die ketogene Ernährungsweise!
![Wochenendworkshop mit Kochkurs: “Einführung in die ketogene Ernährung”](https://i0.wp.com/supermenu.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_2560-scaled.jpeg?fit=2560%2C2086&ssl=1)
Alle wichtigen Grundlagen und Informationen mit integriertem Kochkurs für den erfolgreichen Einstieg in die ketogene Ernährung – kompakt an einem Wochenende!
![6 Wochen „No-Carb“- Intensiv-Workshop Frühjahr 2020 – Der Rückblick*](https://i0.wp.com/supermenu.de/wp-content/uploads/2020/03/image-scaled.jpeg?fit=2560%2C1855&ssl=1)
Im Januar & Februar 2020 fand wieder unser beliebter 6 Wochen „Keto“-Workshops statt! Nachfolgend die vergangene 6 Wochen im Rückblick!
![Meine “Keto-Wochen” zum Jahresbeginn!](https://i0.wp.com/supermenu.de/wp-content/uploads/2020/01/IMG_2313-scaled.jpeg?fit=2560%2C1920&ssl=1)
Meine 2-3 Keto-Wochen zum Jahresbeginn: Sich endlich wieder fit, leistungsfähig, gesund und wohl fühlen! Solche Phasen kann man immer wieder im Jahr einbauen, um sein Gewicht zu reduzieren, zu halten und metabolisch flexibel zu bleiben. Im heutigen Beitrag berichte ich von meiner Vorgehensweise, zeige Mahlzeiten-Beispiele und verrate euch, wie es mir ergangen ist.
![Infoveranstaltung zum No-Carb (Keto) – Workshop 2020!](https://i0.wp.com/supermenu.de/wp-content/uploads/2019/10/Workshop-Infoveranstaltung.jpg?fit=640%2C336&ssl=1)
An diesem Info-Abend erfahrt ihr alle wissenswerten Details zum Kursinhalt und Ablauf des kommenden 6-Wochen-No-Carb-(Keto)-Workshops im Januar 2020!
![6 Wochen „No-Carb“- Intensiv-Workshop Herbst 2019 – Der Rückblick](https://i0.wp.com/supermenu.de/wp-content/uploads/2019/10/IMG_1502.jpeg?fit=4032%2C3024&ssl=1)
Auch die Herbst-Ausgabe unseres 6 Wochen „Keto“-Workshops hat uns allen riesigen Spaß gemacht! Nachfolgend ein kleiner Rückblick auf die vergangenen 6 Abende!
![6 Wochen No-Carb Intensiv-Workshop 2019!](https://i0.wp.com/supermenu.de/wp-content/uploads/2019/06/FB-Keto-OP-24-Herbst-19.jpg?fit=900%2C472&ssl=1)
Die Neuauflage unseres erfolgreichen No-Carb-Workshops! Nur noch bis zum 30.6.19 gilt der Frühbucher-Rabatt für den Kurs im Herbst 2019!
![No-Carb-Workshop 2019: Die sechste Woche!](https://i0.wp.com/supermenu.de/wp-content/uploads/2019/03/IMG_6041.jpeg?fit=3750%2C3024&ssl=1)
Für den letzten Abend unseres 6-Wochen-Intensiv-No-Carb Workshops haben wir uns kohlenhydratarme, aber süße und köstliche Keto-Desserts aufgespart! Ein herzliches Dankeschön an alle Workshop-Teilnehmer für die tolle gemeinsame Zeit! Die Ernährungsumstellung und damit verbundene Gewichtsabnahme hat in der Gruppe viel, viel Spaß gemacht!
![No-Carb-Workshop 2019: Die fünfte Woche!](https://i0.wp.com/supermenu.de/wp-content/uploads/2019/02/IMG_5556.jpeg?fit=3024%2C3671&ssl=1)
Am 5.Abend unseres No-Carb-Workshops gab es “Pizza, Pasta & Reisgerichte-Alternativen sowie einen interessanten Gastvortrag von Personaltrainer Tobias Zamhöfer (“Körperarbeit”) zum Thema:”Diäten und Sport”
![No-Carb-Workshop 2019: Die vierte Woche!](https://i0.wp.com/supermenu.de/wp-content/uploads/2019/02/IMG_5279.jpeg?fit=3024%2C4032&ssl=1)
Das waren die Inhalte und der Ablauf unseres 4. gemeinsamen Abends im 6-Wochen-Intensiv-No-Carb-Workshop!
![No-Carb-Workshop 2019: Die dritte Woche!](https://i0.wp.com/supermenu.de/wp-content/uploads/2019/02/IMG_5098.jpeg?fit=4032%2C3024&ssl=1)
Am 3. Abend unseres Keto-Workshops ging es u.a. um “Ladetage”, auch “Refeed” oder “Cheatdays” genannt! Im Kochkurs haben wir gemeinsam “Aubergine-Mini-Pizzas” und leckere “Keto”-Burger zubereitet!
![No-Carb-Workshop 2019: Die zweite Woche!](https://i0.wp.com/supermenu.de/wp-content/uploads/2019/02/IMG_5032.jpeg?fit=3024%2C3121&ssl=1)
Unser Keto-Workshop geht zwar erst in die 2. Woche, aber einige Teilnehmer befinden sich bereits in der Ketose und haben die ersten Kilos (bis zu 4 Kg!) verloren! Respekt!
![No-Carb-Workshop 2019: Die erste Woche!](https://i0.wp.com/supermenu.de/wp-content/uploads/2019/01/IMG_4942.jpeg?fit=4020%2C2543&ssl=1)
6-Wochen-Intensiv-Workshop 2019! Der 1. Abend mit den enorm motivierten und engagierten Teilnehmern hat sehr großen Spaß gemacht! Eine kleine Zusammenfassung für alle , die dieses Mal keinen Platz mehr im laufenden Kurs gefunden haben!
![Informations-Veranstaltung zum: No-Carb Workshop 2019!](https://i0.wp.com/supermenu.de/wp-content/uploads/2018/11/MG_2913_c_final.jpg?fit=5616%2C3744&ssl=1)
Am 21.11.2018 um 19:00 Uhr möchte ich Euch zu einer Informations-Veranstaltung zum
“No-Carb-Workshop 2019” einladen.
Hier erfahrt ihr alle wissenswerten Details zum Kursinhalt und den genauen Ablauf dieses besonderen 6 – wöchigen Kurses!
![6-Wochen-Intensiv-No-Carb-Workshop 2019!](https://i0.wp.com/supermenu.de/wp-content/uploads/2018/09/Keto-OP24-Beitragsbild.jpeg?fit=1124%2C470&ssl=1)
Der ganz besondere Workshop, für alle die sich für den Einstieg in eine langfristige Gewichtsabnahme, nette Mitstreiter, eine professionelle Betreuung und die Anleitung für die passenden leckeren und einfachen Gerichte wünschen!
![Post-Holiday-Challenge 2018: Nach dem Urlaub zurück zum Wohlfühlgewicht!](https://i0.wp.com/supermenu.de/wp-content/uploads/2018/08/Pizza.jpg?fit=3024%2C4032&ssl=1)
Da die meisten von uns nach den Ferien mal wieder ein paar Pfunde mehr auf die Waage bringen, gibt es auch in diesem Jahr die “Post-Holiday-Challenge” zum mitmachen!
![Rezept-Test: No-Carb-Mandelriegel](https://i0.wp.com/supermenu.de/wp-content/uploads/2018/04/Mandelriegel.jpg?fit=2771%2C2881&ssl=1)
Ein “Keto”-Snack, ideal bei Heißhungerattacken während einer Low-carb-Ernährung. Dieser krosse Riegel schmeckt nicht süß, sondern eher würzig und herzhaft!
![Food Trend: “Bulletproof Coffee” – Der besondere Start in den Tag!](https://i0.wp.com/supermenu.de/wp-content/uploads/2017/10/Bulletproof-Coffee.jpg?fit=2469%2C2514&ssl=1)
Der vom amerikanische “Biohacker” Dave Asprey erfundene “Bulletproof-Coffee” soll lange satt machen, die Fettverbrennung ankurbeln und beim Abnehmen helfen. Er ist vor allem in Kombination mit der „ketogenen Ernährungsweise“ und /oder dem “intermittierendem Fasten” sinnvoll!