Rezept: Nussmilch selbst herstellen!

C.Buchheister/ April 26, 2018

Viele pflanzliche Milchalternativen kann man sehr gut selbst herstellen und vermeidet so industriell verarbeitete Produkte, die teilweise mit Zucker, Salz, Geschmacksverstärkern, Aromastoffen u.s.w. versetzt sind. Heute stelle ich euch das Grundrezept für alle Nussmilch-Sorten vor. 

Rezept-Test: No-Carb-Frittata mit Lachs

C.Buchheister/ April 19, 2018

Eine sehr einfache, schnelle „Keto“-Mahlzeit, die satt macht und viele wichtige und gesunde Fette, Proteine und Vitamine liefert !

Rezept-Test: No-Carb-Schmorfleisch mit Paprikagemüse

C.Buchheister/ April 12, 2018

Ein Low-Carb-Rezept, dass schnell vorbereitet ist und dann in Ruhe 2 Stunden im Ofen gart. Ideal auch für Gäste, weil man in der Zwischenzeit ohne Zeitdruck weitere Gänge zubereiten kann.

Rezept-Test: No-Carb-Mandelriegel

C.Buchheister/ April 5, 2018

Ein „Keto“-Snack, ideal bei Heißhungerattacken während einer Low-carb-Ernährung. Dieser krosse Riegel schmeckt nicht süß, sondern eher würzig und herzhaft!

Rezept-Test: No-Carb-Kokosnuss-Pralinen

C.Buchheister/ März 22, 2018

In die Reihe: „No-Carb-Rezepte-einfach und schnell zubereitet“, heute eine „Keto“-Alternative für alle Naschkatzen!

Rezept-Test: No-Carb-Zucchini-Cannelloni

C.Buchheister/ März 8, 2018

Eine von vielen Keto-Alternativen für Pasta-Fans! Diese Zucchini-Cannelloni passen hervorragend in die Reihe: „No-Carb-Rezepte“ einfach und schnell zubereitet! 

Rezept-Test: No-Carb-Aubergine Mini Pizza

C.Buchheister/ Februar 22, 2018

Hier die nächste Keto-Alternative in der Reihe: „No-Carb-Rezepte“ einfach und schnell zubereitet: Aubergine Mini Pizzen!

Rezept-Test: No-Carb-Kokos-Brot

C.Buchheister/ Februar 15, 2018

In der Reihe: „No-Carb-Rezepte“ einfach und schnell zubereitet, stelle ich euch heute ein superleckeres Brot vor: Glutenfrei, No- und damit auch Low-Carb.

Rezept-Test: No-Carb-Salat-Wrap

C.Buchheister/ Februar 8, 2018

In der neuen Reihe: „No-Carb-Rezepte“ einfach und schnell zubereitet, habe ich heute einen Salat-Wrap mit Schinken und Radieschen getestet!

Rezept-Test: No-Carb-Räucherlachsteller

C.Buchheister/ Januar 18, 2018

Heute starte ich die Reihe: „No-Carb-Rezepte“, damit ihr seht, dass eine „ketogene Ernährung“ einfach und schnell zuzubereiten ist und vor allem lecker und abwechslungsreich sein kann!

Food Trend: „Bulletproof Coffee“ – Der besondere Start in den Tag!

C.Buchheister/ Oktober 29, 2017

Der vom amerikanische „Biohacker“ Dave Asprey erfundene „Bulletproof-Coffee“ soll lange satt machen, die Fettverbrennung ankurbeln und beim Abnehmen helfen. Er ist vor allem in Kombination mit der „ketogenen Ernährungsweise“ und /oder dem „intermittierendem Fasten“ sinnvoll!

Rezept-Test: No-Carb-Avocado-Kiwi-Smoothie

C.Buchheister/ Juli 21, 2017

Passend zu meinen letzten Beiträgen über Ketose und MCT-Öle habe ich diesmal einen frischen und leckeren „No-Carb-Smoothie“ getestet: Avocado-Kiwi-Smoothie!

MCT-Öl: Das Fett, das beim Abnehmen hilft ?!

C.Buchheister/ Juli 9, 2017

MCT-Öle haben gegenüber anderen Fetten  viele gesundheitliche Vorteile und können bei einer Gewichtsreduktion hilfreich sein . Vor allem in Kombination mit einer stark kohlenhydratreduzierten Ernährungsweise ist die zusätzliche Aufnahme von MCT-Ölen sinnvoll.

Fettabbau durch Ketose !

C.Buchheister/ Juli 2, 2017

In den Stoffwechselzustand der „Ketose“ kommt man durch Fasten oder einer ausgeprägten Low Carb Ernährung („No-Carb“). Durch den Mangel an Kohlenhydraten wird der Organsimus dazu gezwungen selbst Glucose  herzustelllen oder Fett als Energiequellen zu benutzen. Dabei freiwerdenden  Fettsäuren können in der Leber in sogenannte „Ketonkörper“ umgewandelt werden, eine besonders gute Energiealternative zu Glucose.

Rezept-Test: Low-Carb-Sushi

C.Buchheister/ Juni 28, 2017

In der Reihe „Low-Carb-Rezepte“ habe ich eine einfache und schnelle Alternative für Sushi-Fans gefunden! Makis mit Frischkäse, Gurke und Lachs!