Rezept-Test: No-Carb-Kohlrabischeiben paniert

C.Buchheister/ Juni 7, 2018

Es gibt so viele unterschiedliche, leckere Zubereitungsmöglichkeiten für Gemüse, so daß es bei jeder Mahlzeit auf dem Teller Platz finden sollte. Heute stelle ich eine Low-Carb-Variante für Kohlrabi vor!

Vitamine: Was viele nicht über sie wissen!

C.Buchheister/ Juni 3, 2018

Dass Vitamine lebensnotwendig und unverzichtbar für die meisten Stoffwechselvorgänge sind, ist allgemein bekannt. Viele wissen aber nicht, dass eine falsche Lagerung und Behandlung die wertvollen Vitamine zerstören kann und dass einige von ihnen sogar überdosiert werden können.

Food Battle: Kaffee gegen Match-Tee

C.Buchheister/ Mai 13, 2018

Heute geht es um den direkten Vergleich zwischen Kaffee und der Koffein-Alternative: Matcha-Tee. In dem speziell verarbeiteten, japanische Tee aus fein gemahlenen Blättern des Grüntees findet man eine besonders hohe Konzentration an wertvollen Inhaltsstoffen.

Rezept: No-Carb-Gummibonbons

C.Buchheister/ Mai 10, 2018

Auch wenn der Heißhunger auf Süßes nach einer gewissen Zeit kohlenhydratarmer Ernährung schwindet, manchmal sehnt man sich nach kleinen süßen Naschereien. Auch hierfür gibt es Low-Carb-Alternativen! Heute zeige ich euch, wie man sehr schnell und einfach besonders kalorienarme Keto-Gummibonbons herstellen kann.

Diäten und Bewegung: Welches Training hilft beim Abnehmen?

C.Buchheister/ April 29, 2018

Die Kombination von körperlichem Training und gleichzeitiger Ernährungsumstellung ist die ideale Voraussetzung für eine effektive Gewichtsabnahme und eine verbesserte Körperzusammensetzung. Jede zusätzliche Bewegung während einer Diät ist wichtig, um den Kalorienverbrauch zu erhöhen und seinen Lebensstil langfristig umzustellen! Aber die Auswahl möglichst effektiver Sportarten und der richtigen Trainingsintensitäten kann helfen, das Ziel schneller zu erreichen.

Rezept: Nussmilch selbst herstellen!

C.Buchheister/ April 26, 2018

Viele pflanzliche Milchalternativen kann man sehr gut selbst herstellen und vermeidet so industriell verarbeitete Produkte, die teilweise mit Zucker, Salz, Geschmacksverstärkern, Aromastoffen u.s.w. versetzt sind. Heute stelle ich euch das Grundrezept für alle Nussmilch-Sorten vor. 

Milchalternativen

C.Buchheister/ April 22, 2018

In meinen letzten beiden Beiträgen ging es um die Kuhmilch, die unterschiedlichen Sorten und die gesundheitlichen Vor- und Nachteile. Für alle, die aufgrund vermehrter negativer Schlagzeilen ihren Milchkonsum reduzieren möchten, aus gesundheitlichen Gründen keine „normale“ Milch trinken dürfen oder Lebensmittel aus tierischer Herkunft grundsätzlich ablehnen, habe ich heute einige beliebte Alternativen unter die Lupe genommen. Viele Varianten kann man auch sehr einfach selbst herstellen.