Food-Highlights: Berlin 2018

C.Buchheister/ Dezember 2, 2018

Berlin gehört mittlerweile zu den angesagtesten Gastro-Hotspots weltweit! Ständig entstehen hier neue innovative und experimentelle Konzepte. In Berlin wird einfach ausprobiert, teils mutig aber immer leidenschaftlich.

Fitness Mythen: Mythos 1!

Tobias Zamhöfer/ November 8, 2018

»NO PAIN – NO GAIN.« Ein Gastbeitrag von Personal Trainer und Coach Tobias Zamhöfer »Die nähere Analyse dieses Spruches suggeriert: ‘Ohne Schmerzen kein Fortschritt’. Dies lässt den Schluss zu: Je mehr Schmerzen, desto größer die Fortschritte!? Insbesondere Trainierende mit dem Ziel eines massiven Muskelaufbaus beherzigen diesen Spruch allzu oft. Sollte man jedoch stur nach diesem Prinzip vorgehen, bringt das erheb­liche gesundheitliche Gefahren mit sich. Schmerzen stellen Gefahrensi­gnale dar, mit denen das Nervensys­tem uns vor Schädigungen zu schüt­zen versucht! Körpersignale sollten daher dringend beachtet und zu verstehen gelernt werden. Wer langfristig versucht mit seinem Körper zu arbeiten – und nicht gegen ihn – wird dauerhaft den größeren Erfolg haben. Daher sollte es besser heißen: ‘NO BRAIN – NO GAIN’.« Mehr von Tobias Zamhöfer: www.koerperarbeit.de

Informations-Veranstaltung zum: No-Carb Workshop 2019!

C.Buchheister/ November 2, 2018

Am 21.11.2018 um 19:00 Uhr möchte ich Euch zu einer Informations-Veranstaltung zum
„No-Carb-Workshop 2019“ einladen.
Hier erfahrt ihr alle wissenswerten Details zum Kursinhalt und den genauen Ablauf dieses besonderen 6 – wöchigen Kurses!

Buchempfehlung: „Der Ernährungskompass“ von Bas Kast

C.Buchheister/ Oktober 27, 2018

Dieses Buch sollte jeder gelesen haben, der sich für gesunde, präventive Ernährung und Anti-Aging interessiert. Der Autor Das Kast, fasst in seinem Buch die relevanten Forschungs-Ergebnisse zum Thema krankheitsvorbeugende Ernährung zusammen.

6-Wochen-Intensiv-No-Carb-Workshop 2019!

C.Buchheister/ Oktober 5, 2018

Der ganz besondere Workshop, für alle die sich für den Einstieg in eine langfristige Gewichtsabnahme, nette Mitstreiter, eine professionelle Betreuung und die Anleitung für die passenden leckeren und einfachen Gerichte wünschen!

Rezept-Test: Low-Carb-Blumenkohl- Shakshuka

C.Buchheister/ Oktober 4, 2018

Shakshuka ist ein vor allem in Israel und Nordafrika beliebtes Gericht aus Tomaten, Zwiebeln, Chili und pochierten Eiern – also ideal für die Low-Carb-Küche geeignet! Diese Rezept kombiniert das vegetarische Pfannengericht mit Paprika und Blumenkohl.

„Personalisierte Ernährung“: Wie sieht die Ernährung der Zukunft aus?

C.Buchheister/ September 16, 2018

Die wichtigsten Erkenntnisse des Innovationsgipfels Newtrition X. 2018 in Lübeck zum Thema: „Personalisierte Ernährung“. Viele namenhafte Experten aus den Bereichen Ernährung, Forschung, Medizin, Lebensmittelindustrie und Gastronomie haben über die neusten Ergebnisse aktueller Ernährungsstudien berichtet.

Rezept-Test: No-Carb-Hähnchenbrust mit Mozzarella & Gemüse

C.Buchheister/ September 13, 2018

Dieses Rezept passt wunderbar zur „Post-Holiday-Challenge“ und in eine „Low-Carb“ oder ketogene (No-Carb)-Ernährung. Wenig Kohlenhydrate, wertvolles Eiweiß und gutes Fett mit viel gesundem Gemüse. Zudem sehr schnell und einfach im Backofen zuzubereiten!

Diäten: Wie man mit Hunger umgeht!

C.Buchheister/ September 9, 2018

Abnehmen ist immer verbunden mit einem mehr oder weniger großen Verzicht auf Kalorien und/oder bestimmte Nährstoffe! Früher oder später plagt einen dann der Hunger bzw. der Heißhunger auf bestimmte, während der Diät „verbotene“ Nahrungsmittel. Was kann man tun, um in diesen Phasen durchzuhalten und die anfänglichen Erfolge nicht wieder zu Nichte zu machen?

Vorträge: Gesunde Ernährung in der Familie!

C.Buchheister/ September 6, 2018

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung muss nicht schwierig, kompliziert und teuer sein! In dieser Vortragsreihe  erkläre ich, wie eine frische und möglichst naturbelassene Ernährung im Familienalltag integrierbar ist und sowohl den Eltern als auch den Kindern schmeckt!

Wie bleibe ich im Urlaub schlank?

C.Buchheister/ Juli 22, 2018

Nach meinem „Last-Minute-Programm: Schlanker und fitter in den Urlaub“, gebe ich heute ein paar Tipps um in den Ferien nicht zuzunehmen!