Ein schnelles, einfaches und sehr leckeres Low-Carb Gericht für die Familie oder auch für Gäste. Als Beilage empfehle ich die klassische „Keto“ – Beilage: Blumenkohlreis!
Keto-Frühstück: Spiegeleier mit Bacon
Der Keto-Frühstücks-Klassiker: Spiegeleier mit Bacon in Kokosöl gebraten und mit Kirschtomaten garniert!
Keto-Frühstück: Griechischer Joghurt mit Beeren & Leinsamen
Keto-Frühstücks-Inspirationen: Griechischer Joghurt mit Beeren und Leinsamen!
SuperMenU “Around the world” – Sydney!
Sydney: Die kulinarischen, kulturellen und landschaftlichen Höhepunkte der 2. Station auf unserer Weltreise!
Food-Highlights: Hamburg 2019
Auch in diesem Jahr durften wir auf der traditionellen Trendtour der DEHOGA anlässlich der Gastronomiemesse INTERNORGA viele neue, interessante und innovative Food-Konzepte in Hamburg kennenlernen!
Rezept-Test: Low-Carb Spitzkohlpfanne
Wie die meisten von euch wissen liebe ich einfache und schnelle Low Carb -Rezepte, die für jeden leicht in den Alltag zu integrieren sind! Natürlich sollten die Zutaten immer dem „Clean eating“- Prinzip gerecht werden, damit möglichst viele gesunde Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe erhalten bleiben!
SuperMenU “Around the world” – Bangkok Teil II
Der 2. Teil der Eindrücke auf unserer Weltreise in Bangkok: Die berühmte Sky-Bar aus dem dem Film „Hangover 2″, Jack´s Bar, Yoga in Thailand und eine beeindruckende abendliche, geführte Street-Food-Tour mit Tuk-Tuks!
SuperMenU “Around the world” – Bangkok Teil I
Eindrücke des 1.Tages auf unserer Weltreise in Bangkok: Food-Halls, Chinatown, Streetfood-Sterneköchin Jay Fai, Rooftop-Restaurants und Livemusik!
SuperMenU “Around the world” – Der Flug nach Bangkok mit Thai-First
Am 14. Dezember 2018 ging unsere „Round the world“-Reise endlich los! Aufgrund eines megagünstigen Angebot dürfen wir den Großteil unserer Flüge auf diesem Trip in der First und Business-Class genießen!
No-Carb-Workshop 2019: Die sechste Woche!
Für den letzten Abend unseres 6-Wochen-Intensiv-No-Carb Workshops haben wir uns kohlenhydratarme, aber süße und köstliche Keto-Desserts aufgespart! Ein herzliches Dankeschön an alle Workshop-Teilnehmer für die tolle gemeinsame Zeit! Die Ernährungsumstellung und damit verbundene Gewichtsabnahme hat in der Gruppe viel, viel Spaß gemacht!
No-Carb-Workshop 2019: Die fünfte Woche!
Am 5.Abend unseres No-Carb-Workshops gab es „Pizza, Pasta & Reisgerichte-Alternativen sowie einen interessanten Gastvortrag von Personaltrainer Tobias Zamhöfer („Körperarbeit“) zum Thema:“Diäten und Sport“
No-Carb-Workshop 2019: Die vierte Woche!
Das waren die Inhalte und der Ablauf unseres 4. gemeinsamen Abends im 6-Wochen-Intensiv-No-Carb-Workshop!
Fitness-Mythen: Mythos 3!
Fitness Mythos 3: „Können Saunagänge nach dem Sport gegen Muskelkater helfen?« Ein Gastbeitrag von Personal Trainer und Coach Tobias Zamhöfer.
No-Carb-Workshop 2019: Die dritte Woche!
Am 3. Abend unseres Keto-Workshops ging es u.a. um „Ladetage“, auch „Refeed“ oder „Cheatdays“ genannt! Im Kochkurs haben wir gemeinsam „Aubergine-Mini-Pizzas“ und leckere „Keto“-Burger zubereitet!
No-Carb-Workshop 2019: Die zweite Woche!
Unser Keto-Workshop geht zwar erst in die 2. Woche, aber einige Teilnehmer befinden sich bereits in der Ketose und haben die ersten Kilos (bis zu 4 Kg!) verloren! Respekt!
No-Carb-Workshop 2019: Die erste Woche!
6-Wochen-Intensiv-Workshop 2019! Der 1. Abend mit den enorm motivierten und engagierten Teilnehmern hat sehr großen Spaß gemacht! Eine kleine Zusammenfassung für alle , die dieses Mal keinen Platz mehr im laufenden Kurs gefunden haben!
Fitness-Mythen: Mythos 2!
Fitness Mythos 2: „Durch Sport eine Erkältung ausschwitzen?“ Ein Gastbeitrag von Personal Trainer und Coach Tobias Zamhöfer.
Food-Highlights: Berlin 2018
Berlin gehört mittlerweile zu den angesagtesten Gastro-Hotspots weltweit! Ständig entstehen hier neue innovative und experimentelle Konzepte. In Berlin wird einfach ausprobiert, teils mutig aber immer leidenschaftlich.
Personalisierte Ernährung: Mein Selbstversuch mit „MillionFriends“ – Das Ergebnis!
Das Ergebnis und Auswertung meines Selbstversuches zur „personalisierten Ernährung“ mit dem Test-Paket von MillionFriends!
Rezept-Test: Low-Carb-Apfelkekse
Diese Low-Carb Kekse passen wunderbar in die Weihnachtszeit, sind zuckerfrei, einfach nachzumachen und absolut köstlich.
