Sporternährung: Fettstoffwechseltraining

C.Buchheister/ März 4, 2018

Können Sportler mit einem sogenannten „Fettstoffwechseltraining“ die Fitness steigern? Ziel ist es, den Anteil der Fettsäuren an der Energiebereitstellung zu erhöhen und die begrenzten Kohlenhydratspeicher für die intensiveren, kohlenhydratabhängigen Phasen einzusparen! Außerdem erhofft man sich eine Reduzierung der Fettreserven und eine damit verbundene Gewichtsabnahme. Durch gezieltes Training in Verbindung mit der entsprechenden Ernährung, kann die Freisetzung und der schnelle Transport von Fettsäuren sowie deren raschere Umwandlung in Energie verbessert werden.
Welche Methoden sind effektiv?

Rezept-Test: Orientalischer Dattel-Dip

C.Buchheister/ März 1, 2018

Auf vielfachen Wunsch hin, gibt es heute das Rezept für einen wirklich köstlichen Dattel-Dip, das ich getestet habe! Ganz einfach und sehr außergewöhnlich im Geschmack!

Food-Highlights: Südafrika Teil V – Kapstadt

C.Buchheister/ Februar 18, 2018

Die letzte Station unserer diesjährigen Südafrika-Rundreise war die wundervolle Metropole Kapstadt! Auch wenn uns diesmal nur 4 Tage für die“Mothercity“ zur Verfügung standen, haben wir wieder ein paar neue erwähnenswerte Gastro- und Sightseeing-Highlights entdeckt!

Rezept-Test: No-Carb-Kokos-Brot

C.Buchheister/ Februar 15, 2018

In der Reihe: „No-Carb-Rezepte“ einfach und schnell zubereitet, stelle ich euch heute ein superleckeres Brot vor: Glutenfrei, No- und damit auch Low-Carb.

Food-Highlights: Südafrika Teil IV – Paarl und Umgebung

C.Buchheister/ Februar 11, 2018

Auf dem Weg zu unserem Endziel Kapstadt haben wir noch 2 Tage im Paarl übernachtet. Das Weingebiet um Paarl, Stellenbosch und Franschhoek ist nicht nur für Weinkenner ein lohnender Besuch! Die traumhafte, malerische und sehr abwechslungsreiche Landschaft mit ihren vielen kapholländischen Anwesen ist einzigartig und wunderschön!

Rezept-Test: No-Carb-Salat-Wrap

C.Buchheister/ Februar 8, 2018

In der neuen Reihe: „No-Carb-Rezepte“ einfach und schnell zubereitet, habe ich heute einen Salat-Wrap mit Schinken und Radieschen getestet!

Food-Highlights: Südafrika Teil III – Hermanus

C.Buchheister/ Februar 4, 2018

In dem beliebte Küstenort am Westkap zeigt sich Südafrika von seiner schönsten Seite! Wunderschöne Strände, spektakuläre Natur im Hinterland und eine attraktive Stadt mit interessanten Restaurants, Cafés, Bars und Geschäften.

Food-Highlights: Südafrika Teil II – Garden-Route

C.Buchheister/ Januar 28, 2018

Nach unserer faszinierenden Safari im Krüger-Nationalpark machten wir uns auf den Weg zur wunderschönen Garden-Route! Eine Strecke, die sich ca. 300 km von Storms River im Osten bis Mossel Bay im Westen erstreckt und bekannt ist, als einmaliges Naturparadies!

Food-Highlights: Südafrika Teil I – Safari

C.Buchheister/ Januar 21, 2018

Auch diese Jahr hat uns Südafrika wieder sehr begeistert! Die Landschaften, das Licht, die Farben, die Menschen, die Tiere und vor allem auch wieder die innovative und kreative Gastro-Szene.
Das Bewusstsein für eine gesunde und bewusste Ernährung ist hier extrem hoch und die originelle, teils künstlerische Zusammenstellung der Speisen bemerkenswert.

Rezept-Test: No-Carb-Räucherlachsteller

C.Buchheister/ Januar 18, 2018

Heute starte ich die Reihe: „No-Carb-Rezepte“, damit ihr seht, dass eine „ketogene Ernährung“ einfach und schnell zuzubereiten ist und vor allem lecker und abwechslungsreich sein kann!

Diäten: Zu wenig Schlaf macht dick!

C.Buchheister/ Januar 14, 2018

Ausreichender Schlaf ist wichtig für den Erfolg einer Diät! Kurzschläfer verlieren zwar vergleichsweise genausoviel Gewicht wie Langschläfer, aber mehr Muskelmasse anstatt Fett!

SuperMenU feiert seinen 1. Geburtstag!

C.Buchheister/ Dezember 17, 2017

In dieser Woche ist SuperMenU 1 Jahr alt geworden! 120 Beiträge, davon 100 eigene und 20 Gastblogger-Artikel sind seitdem auf www.supermenu.de erschienen! Ich möchte mich deshalb ganz herzlich bei meinen treuen Lesern und den fleißigen Gastbloggern für die tolle Unterstützung bei meinem Projekt bedanken!

Rückblick: „Clean Eating“ & Yoga Retreat mit Hannah Frey

C.Buchheister/ November 29, 2017

Ein kleiner Rückblick auf den „RETREAT: PROJEKT GESUND LEBEN“ von und mit Hannah Frey, am 16-19. November in Cloppenburg. Ein tolles Wochenende an dem ich viele nette Menschen kennenlernen durfte, eine Menge gelernt habe und mich vollständig entspannen konnte!

Rückblick: „Longrée FitDays meets SuperMenU“

C.Buchheister/ November 24, 2017

Bei den „Longrée FitDays meets SuperMenU“ am 11. & 12. November im Road Stop Neandertal ging es um gesunde Ernährung und einfache „Wohnzimmer-Workouts“! Hier ein paar Eindrücke der 2 tollen gemeinsamen Tage, die wir im nächsten Jahr mit anderen Themenschwerpunkten wiederholen werden!

Wie bleibe ich gesund und fit im Alter ?

C.Buchheister/ November 19, 2017

Warum muss man im Laufe seines Lebens die Ernährung anpassen und wie können eine gesunde, ausgewogene Ernährung in Verbindung mit Bewegung helfen, länger fit und vital zu bleiben ?