Dieses Buch sollte jeder gelesen haben, der sich für gesunde, präventive Ernährung und Anti-Aging interessiert. Der Autor Das Kast, fasst in seinem Buch die relevanten Forschungs-Ergebnisse zum Thema krankheitsvorbeugende Ernährung zusammen.

Die wichtigsten Erkenntnisse des Innovationsgipfels Newtrition X. 2018 in Lübeck zum Thema: „Personalisierte Ernährung“. Viele namenhafte Experten aus den Bereichen Ernährung, Forschung, Medizin, Lebensmittelindustrie und Gastronomie haben über die neusten Ergebnisse aktueller Ernährungsstudien berichtet.