Ein Keto-Hauptgericht reich an gesunden Fetten, Proteinen und lebenswichtigen Mikronährstoffen!
Ein Rückblick auf den Keto-Wochenend-Workshop am 12.+13.September 2020!
Ein Wellness-Wochenende im wunderschönen Holzhotel “Forsthofalm” in Leogang in Verbindung mit einem Einführungskurs in die ketogene Ernährungsweise!
„Low-Carb“ steht für eine Ernährungsform mit wenig Kohlenhydraten die Fett reduzieren kann und positive gesundheitliche Effekte mit sich bringt!
Im Januar & Februar 2020 fand wieder unser beliebter 6 Wochen „Keto“-Workshops statt! Nachfolgend die vergangene 6 Wochen im Rückblick!
Meine 2-3 Keto-Wochen zum Jahresbeginn: Sich endlich wieder fit, leistungsfähig, gesund und wohl fühlen! Solche Phasen kann man immer wieder im Jahr einbauen, um sein Gewicht zu reduzieren, zu halten und metabolisch flexibel zu bleiben. Im heutigen Beitrag berichte ich von meiner Vorgehensweise, zeige Mahlzeiten-Beispiele und verrate euch, wie es mir ergangen ist.
Auch die Herbst-Ausgabe unseres 6 Wochen „Keto“-Workshops hat uns allen riesigen Spaß gemacht! Nachfolgend ein kleiner Rückblick auf die vergangenen 6 Abende!
Die Neuauflage unseres erfolgreichen No-Carb-Workshops! Nur noch bis zum 30.6.19 gilt der Frühbucher-Rabatt für den Kurs im Herbst 2019!
Für den letzten Abend unseres 6-Wochen-Intensiv-No-Carb Workshops haben wir uns kohlenhydratarme, aber süße und köstliche Keto-Desserts aufgespart! Ein herzliches Dankeschön an alle Workshop-Teilnehmer für die tolle gemeinsame Zeit! Die Ernährungsumstellung und damit verbundene Gewichtsabnahme hat in der Gruppe viel, viel Spaß gemacht!
Am 5.Abend unseres No-Carb-Workshops gab es “Pizza, Pasta & Reisgerichte-Alternativen sowie einen interessanten Gastvortrag von Personaltrainer Tobias Zamhöfer (“Körperarbeit”) zum Thema:”Diäten und Sport”
Das waren die Inhalte und der Ablauf unseres 4. gemeinsamen Abends im 6-Wochen-Intensiv-No-Carb-Workshop!
Am 3. Abend unseres Keto-Workshops ging es u.a. um “Ladetage”, auch “Refeed” oder “Cheatdays” genannt! Im Kochkurs haben wir gemeinsam “Aubergine-Mini-Pizzas” und leckere “Keto”-Burger zubereitet!
Unser Keto-Workshop geht zwar erst in die 2. Woche, aber einige Teilnehmer befinden sich bereits in der Ketose und haben die ersten Kilos (bis zu 4 Kg!) verloren! Respekt!
6-Wochen-Intensiv-Workshop 2019! Der 1. Abend mit den enorm motivierten und engagierten Teilnehmern hat sehr großen Spaß gemacht! Eine kleine Zusammenfassung für alle , die dieses Mal keinen Platz mehr im laufenden Kurs gefunden haben!
Der ganz besondere Workshop, für alle die sich für den Einstieg in eine langfristige Gewichtsabnahme, nette Mitstreiter, eine professionelle Betreuung und die Anleitung für die passenden leckeren und einfachen Gerichte wünschen!
Lammspieße mit Linsensalat, Blumenkohl und Grantapfelkernen! Low-Carb und reich an hochwertigem Eiweiß, wichtigen Ballaststoffen und gesunden Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen!
Ein Low-Carb-Eintopf mit dem glutenfreien Pseudogetreide Quinoa! Als Superfood ist es besonders reich an vielen wertvollen und gesunden Nähstoffen.
Ein “Keto”-Snack, ideal bei Heißhungerattacken während einer Low-carb-Ernährung. Dieser krosse Riegel schmeckt nicht süß, sondern eher würzig und herzhaft!
MCT-Öle haben gegenüber anderen Fetten  viele gesundheitliche Vorteile und können bei einer Gewichtsreduktion hilfreich sein . Vor allem in Kombination mit einer stark kohlenhydratreduzierten Ernährungsweise ist die zusätzliche Aufnahme von MCT-Ölen sinnvoll.
Rezept-Test mit der Knochenbrühe „Brox“: Brox Superfood Bowl mit rote Beete-Quinoa, pochiertem Ei und Cashew-Dressing
