Im Januar & Februar 2020 fand wieder unser beliebter 6 Wochen „Keto“-Workshops statt! Nachfolgend die vergangene 6 Wochen im Rückblick!
Rezept: Spinat-Kokos-Suppe mit Garnelen – keto & pescetarisch
Eine „scharfe“ asiatische Suppe mit wenig Kohlenhydraten die satt macht: Low-Carb, ketogen und pescetarisch!
Rezept-Test: Keto-Sauerkraut-Hackfleisch-Auflauf
Ein tolles Low-Carb-Gericht auch für die ketogene Ernährung geeignet! Schnell, einfach, für die ganze Familie!
Meine „Keto-Wochen“ zum Jahresbeginn!
Meine 2-3 Keto-Wochen zum Jahresbeginn: Sich endlich wieder fit, leistungsfähig, gesund und wohl fühlen! Solche Phasen kann man immer wieder im Jahr einbauen, um sein Gewicht zu reduzieren, zu halten und metabolisch flexibel zu bleiben. Im heutigen Beitrag berichte ich von meiner Vorgehensweise, zeige Mahlzeiten-Beispiele und verrate euch, wie es mir ergangen ist.
Rezept-Test: Blumenkohl-Karotten-Auflauf – vegetarisch & keto*
Rezept-Test: „Ketotarischer“ Blumenkohl-Karotten-Auflauf – vegetarisch und keto!
6 Wochen „No-Carb“- Intensiv-Workshop Herbst 2019 – Der Rückblick
Auch die Herbst-Ausgabe unseres 6 Wochen „Keto“-Workshops hat uns allen riesigen Spaß gemacht! Nachfolgend ein kleiner Rückblick auf die vergangenen 6 Abende!
Rezept-Test: Low-Carb Hähnchenspieße mit Blumenkohlreis*
Ein tolles, einfaches Low-Carb Hauptgericht, das sich auch für die Keto-Küche eignet!
Rezept-Test: Scampi mit Kohl- oder Konjak Nudeln*
Dieses Rezept ist ein schönes Beispiel für die vielen Möglichkeiten in der Low-Carb- und Keto-Küche mit denen man die klassischen kohlenhydratreichen Beilagen ersetzt ohne etwas zu vermissen!
Rezept-Test: Gurken, Avocado, Thunfisch – Salat
Dieser sättigende Salat ist schnell gemacht, läßt sich hervorragend zur Arbeit mitnehmen und passt perfekt in die Low-Carb oder ketogene Ernährungsweise!
Rezept-Test: Cannelloni mit Putenbrust und Ziegenkäse
Es gibt ein paar geliebte Gerichte, die man mit einer Low-Carb oder ketogenen Ernährungsweise zwischendurch vermisst, für die es aber immer kohlenhydratarme „Nachbauten“ gibt! Geschmacklich ist die heutige Cannelloni-Variante eine ausgezeichnete Low-Carb-Alternative!
Rezept-Test: Thunfisch mit Sesamkruste, Gemüse und Guacamole*
In diesem Keto-Rezept mit Thunfisch steckt viel hochwertiges Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D, Jod, Zink und Eisen! Es ist besonders geeignet für die Low-Carb und ketogene Ernährungsweise!
6 Wochen No-Carb Intensiv-Workshop 2019!
Die Neuauflage unseres erfolgreichen No-Carb-Workshops! Nur noch bis zum 30.6.19 gilt der Frühbucher-Rabatt für den Kurs im Herbst 2019!
Rezept-Test: Keto-Brot mit Hüttenkäse
Ein einfaches Rezept für ein leckeres, glutenfreies „Keto-Brot“, damit man auch bei einer „Low-Carb“ -Ernährung nicht auf sein geliebtes Brot verzichten muss!
Rezept-Test: Lo-carb – Pizza Margherita*
Eine wirklich tolle „Low-Carb“-Pizza- Alternative, die ihr ausprobieren müsst!
Rezept-Test: No-Carb Kokos-Fischstäbchen mit Spinat
Ein sehr schmackhaftes, einfaches Rezept für die schnelle No-Carb-Küche: „Keto“-Fischstäbchen mit Spinat!
Rezept-Test: Low-carb – Indisches Butterhähnchen*
Ein schnelles, einfaches und sehr leckeres Low-Carb Gericht für die Familie oder auch für Gäste. Als Beilage empfehle ich die klassische „Keto“ – Beilage: Blumenkohlreis!
Keto-Frühstück: Griechischer Joghurt mit Beeren & Leinsamen
Keto-Frühstücks-Inspirationen: Griechischer Joghurt mit Beeren und Leinsamen!
Rezept-Test: Low-Carb Spitzkohlpfanne
Wie die meisten von euch wissen liebe ich einfache und schnelle Low Carb -Rezepte, die für jeden leicht in den Alltag zu integrieren sind! Natürlich sollten die Zutaten immer dem „Clean eating“- Prinzip gerecht werden, damit möglichst viele gesunde Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe erhalten bleiben!
No-Carb-Workshop 2019: Die sechste Woche!
Für den letzten Abend unseres 6-Wochen-Intensiv-No-Carb Workshops haben wir uns kohlenhydratarme, aber süße und köstliche Keto-Desserts aufgespart! Ein herzliches Dankeschön an alle Workshop-Teilnehmer für die tolle gemeinsame Zeit! Die Ernährungsumstellung und damit verbundene Gewichtsabnahme hat in der Gruppe viel, viel Spaß gemacht!
No-Carb-Workshop 2019: Die fünfte Woche!
Am 5.Abend unseres No-Carb-Workshops gab es „Pizza, Pasta & Reisgerichte-Alternativen sowie einen interessanten Gastvortrag von Personaltrainer Tobias Zamhöfer („Körperarbeit“) zum Thema:“Diäten und Sport“
