Kulinarische Reisen & Restaurant-Tipps

Durch meinen in der Gastronomie und Hotellerie tätigen Ehemann durfte ich auf vielen Reisen und Gastro-Trend-Touren zahlreiche innovative Konzepte kennenlernen. Auf dieser Seite berichte ich von unseren kulinarischen Reisen und gebe Empfehlungen zu Hotels, Restaurants, Märkten u.v.a.m.
Leider war es aufgrund der weltweiten Corona Pandemie in den letzten (fast schon) 2 Jahren nicht möglich solche Genussreisen und Restaurantbesuche durchzuführen! Ich hoffe aber sehr, dass schon sehr bald diese Seite wieder mit neuen Berichten gefüllt werden kann und das der überwiegende Teil der hier vorgestellten Konzepte die Krise überlebt haben!

Deutschland

Berlin

“Good Bank” – Das Restaurant der Zukunft?
“BRLO-BRWHOUSE“
“Kin-Dee“
“Koyote & Markthalle Neun“
Berlin 2018
- “To the Bone”
- “Data Kitchen”
- “Nobelhart & Schmutzig”
- “Funky Fish”
- “Crackers”
- “Pantry”
Berlin 2017
- “Pantry”
- “Zeit für Brot”
- “Kochhaus” – Das begehbare Kochbuch”

Hamburg

Hamburg 2017
- “Urban Foodie”
- “Die gute Botschaft”
- “Barefood Deli”
- “Rock our Kitchen”
- “The Greek”
- “Störtebeker in der Elbphilarmonie”
- “Basil & Mars”
- “Coa-Hamburg”
Hamburg 2018
- “Salt & Silver”
- “Bianc”
- “Izakaya”
- “Genusshelden”
- “UF Poké Bar & FoodSky”
- “Botanic District”
- “The Fontenay Hotel”
- “Überquell”
Hamburg 2019
- “100/200 kitchen”
- “Hobenköök”
- “Sando & Ichi”
- “Tyo Tyo”
- “Underdocks”
- “Astra Brauerei St.Pauli”
- “Hygge”
- “Hotel Tortue” mit den Restaurants + Bars:
  - “Jin Gui”
  - “Brasserie”
  - “Bar Noir”