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Autoren-Archive: C.Buchheister

Wochenendworkshop mit Kochkurs: “Einführung in die ketogene Ernährung”

Wochenendworkshop mit Kochkurs: “Einführung in die ketogene Ernährung”

  • C.Buchheister
  • Blog, Diät, Ketose, Kochkurs, No-Carb, Workshop

Alle wichtigen Grundlagen und Informationen mit integriertem Kochkurs für den erfolgreichen Einstieg in die ketogene Ernährung – kompakt an einem Wochenende!

Food-Trend: Low-Carb

Food-Trend: Low-Carb

  • C.Buchheister
  • Diät, Ernährung, Fettabbau, Food-Trends, Kohlenhydrate, Low-Carb

„Low-Carb“ steht für eine Ernährungsform mit wenig Kohlenhydraten die Fett reduzieren kann und positive gesundheitliche Effekte mit sich bringt!

#CoronaReset – Teil 8: Proteine

#CoronaReset – Teil 8: Proteine

  • C.Buchheister
  • Blog, Coronareset, Eiweiß, Ernährung, Proteine

Im Teil 8 der Reihe #CoronaReset geht es nach Kohlenhydraten und Fetten um den 3. Makronährstoff: Eiweiß!

Eiweiß – nicht nur was für Bodybuilder?!

Eiweiß – nicht nur was für Bodybuilder?!

  • C.Buchheister
  • Eiweiß, Ernährung, Proteine

Proteine erfüllen in unserem Organismus viele, lebenswichtige Aufgaben! Eine ausreichende Eiweißzufuhr ist deshalb für uns alle sehr wichtig!

#CoronaReset – Teil 7: Olivenöl

#CoronaReset – Teil 7: Olivenöl

  • C.Buchheister
  • Blog, Coronareset, Ernährung, Fette, Öle, Olivenöle

Die Krisenzeit nutzen, um etwas über gesunde Ernährung zu lernen! Teil 7 der Reihe #CoronaReset: Woran erkenne ich ein gesundes Olivenöl?

Olivenöl:  Woran erkennt man ein gesundes Olivenöl?

Olivenöl: Woran erkennt man ein gesundes Olivenöl?

  • C.Buchheister
  • Ernährung, Fette, Olivenöle

Gute Olivenöle beinhalten viele gesunde Fette! Sie können sich in Geschmack und Aroma stark unterscheiden. Man teilt sie in 3 verschieden Güteklassen ein: “Natives Olivenöl extra”, “Natives Olivenöl” und “Olivenöl”!

#CoronaReset – Teil 6: Fette

#CoronaReset – Teil 6: Fette

  • C.Buchheister
  • Blog, Coronareset, Ernährung, Fette

In der Reihe #CoronaReset möchte ich euch dabei helfen, die Krisenzeit zu nutzen, um etwas über gesunde Ernährung zu lernen! Teil 6: Gesunde Fette!

„Voll Fett“ oder „Jetzt mal Butter bei die Fische“!

„Voll Fett“ oder „Jetzt mal Butter bei die Fische“!

  • C.Buchheister
  • Basiswissen, Ernährung, Fette

Der schlechte Ruf von Nahrungsfetten hat sich glücklicherweise stark gebessert! Es kommt vor allem auf die Qualität der Fette an!

#CoronaReset – Teil 5: Resistente Stärke

#CoronaReset – Teil 5: Resistente Stärke

  • C.Buchheister
  • Blog, Coronareset, Ernährung, resistente Stärke

In der Reihe #CoronaReset möchte ich euch dabei helfen, die Krisenzeit zu nutzen, um etwas über gesunde Ernährung zu lernen! Teil 5: Resistente Stärke!

“Resistente Stärke”: Aufgewärmtes ist gesund,  aber hilft es auch bei Abnehmen?

“Resistente Stärke”: Aufgewärmtes ist gesund, aber hilft es auch bei Abnehmen?

  • C.Buchheister
  • Diät, Ernährung, Kohlenhydrate, Lebensmittel, resistente Stärke

Mit einem einfachen Trick kann man den verdaulichen Kohlenhydratanteil stärkehaltiger Mahlzeiten reduzieren! “Resistente Stärke” ist gesund, hilft es aber auch beim Abnehmen?

#CoronaReset – Teil 4: Zuckeralternativen

#CoronaReset – Teil 4: Zuckeralternativen

  • C.Buchheister
  • Blog, Coronareset, Ernährung, Zuckeralternativen

In der Reihe #CoronaReset möchte ich euch dabei helfen, die Krisenzeit zu nutzen, um etwas über gesunde Ernährung zu lernen! Im Teil 4 geht es um gesunde Zuckeralternativen!

Zuckeralternativen: Auf der Suche nach einem gesunden Zuckerersatz!*

Zuckeralternativen: Auf der Suche nach einem gesunden Zuckerersatz!*

  • C.Buchheister
  • Ernährung, Kohlenhydrate

Speziell der industriell stark verarbeitete Haushaltszucker ist gesundheitlich äußerst bedenklich. Die Suche nach alternativen Stoffen, die süß schmecken, keine oder nur wenige Kalorien haben und den Blutzuckerspiegel kaum beeinflussen erweist sich als schwierig. 

#CoronaReset – Teil 3: Ballaststoffe

#CoronaReset – Teil 3: Ballaststoffe

  • C.Buchheister
  • Ballaststoffe, Blog, Coronareset, Ernährung

In der Reihe #CoronaReset möchte ich euch dabei helfen, etwas über gesunde Ernährung zu lernen, um fit und gesund aus de Krise zu kommen!

Ballaststoffe: Eine nutzlose Last?!

Ballaststoffe: Eine nutzlose Last?!

  • C.Buchheister
  • Ballaststoffe, Ernährung

Als Ballaststoffe bezeichnet man unverdauliche Kohlenhydrate, denen viele gesundheitsfördernde Eigenschaften zugesprochen werden, vorausgesetzt man beachtet ein paar wichtige Einnahmeempfehlungen und Kontraindikationen!

#CoronaReset – Teil 2: Fructose

#CoronaReset – Teil 2: Fructose

  • C.Buchheister
  • Blog, Coronareset, Ernährung, Fructose

Die Krisenzeit nutzen, um die eigene Gesundheit und Fitness zu verbessern! In der Reihe #CoronaReset möchte ich euch dabei helfen, etwas über gesunde Ernährung zu lernen! Heute geht es um das Thema: “Fruchtzucker”

Fructose: Ist Obst wirklich so gesund?

Fructose: Ist Obst wirklich so gesund?

  • C.Buchheister
  • Ernährung, Fructose, Obst

Die DGE empfiehlt 5 Portionen Obst und Gemüse täglich! Beides gilt gemeinhin als besonders gesund! Stimmt das denn wirklich?

#CoronaReset – Teil 1: Kohlenhydrate

#CoronaReset – Teil 1: Kohlenhydrate

  • C.Buchheister
  • Blog, Coronareset, Ernährung, Kohlenhydrate

#CoronaReset: Die Zeit nutzen, um endlich schlechte Gewohnheiten abzulegen und diese gegen neue, für unsere Gesundheit wertvollere auszutauschen!

Kohlenhydrate: Die neuen Sündenböcke?

Kohlenhydrate: Die neuen Sündenböcke?

  • C.Buchheister
  • Ernährung, Kohlenhydrate, Lebensmittel

Kohlenhydrate liefern uns schnelle Energie! Neuerdings werden Sie aber als Dickmacher verurteilt und Ursache ernährungsbedingter Krankheiten!? Ist die Reduktion von Kohlenhydraten tatsächlich wichtig für unsere Gesundheit?

6 Wochen „No-Carb“- Intensiv-Workshop Frühjahr 2020 – Der Rückblick*

6 Wochen „No-Carb“- Intensiv-Workshop Frühjahr 2020 – Der Rückblick*

  • C.Buchheister
  • Blog, Diät, Ernährung, Ketose, Kochkurs, Low-Carb, No-Carb, Workshop

Im Januar & Februar 2020 fand wieder unser beliebter 6 Wochen „Keto“-Workshops statt! Nachfolgend die vergangene 6 Wochen im Rückblick!

Spinat-Kokos-Suppe mit Garnelen – keto & pescetarisch

Spinat-Kokos-Suppe mit Garnelen – keto & pescetarisch

  • C.Buchheister
  • Keto-Suppen, Ketorezept

Eine “scharfe” asiatische Suppe mit wenig Kohlenhydraten die satt macht: Low-Carb, ketogen und pescetarisch!

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