Rezept-Test: No-Carb-Kokos-Brot

C.Buchheister/ Februar 15, 2018

In der Reihe: „No-Carb-Rezepte“ einfach und schnell zubereitet, stelle ich euch heute ein superleckeres Brot vor: Glutenfrei, No- und damit auch Low-Carb.

Rezept-Test: No-Carb-Salat-Wrap

C.Buchheister/ Februar 8, 2018

In der neuen Reihe: „No-Carb-Rezepte“ einfach und schnell zubereitet, habe ich heute einen Salat-Wrap mit Schinken und Radieschen getestet!

Rezept-Test: No-Carb-Räucherlachsteller

C.Buchheister/ Januar 18, 2018

Heute starte ich die Reihe: „No-Carb-Rezepte“, damit ihr seht, dass eine „ketogene Ernährung“ einfach und schnell zuzubereiten ist und vor allem lecker und abwechslungsreich sein kann!

Rückblick: „Clean Eating“ & Yoga Retreat mit Hannah Frey

C.Buchheister/ November 29, 2017

Ein kleiner Rückblick auf den „RETREAT: PROJEKT GESUND LEBEN“ von und mit Hannah Frey, am 16-19. November in Cloppenburg. Ein tolles Wochenende an dem ich viele nette Menschen kennenlernen durfte, eine Menge gelernt habe und mich vollständig entspannen konnte!

Rückblick: „Longrée FitDays meets SuperMenU“

C.Buchheister/ November 24, 2017

Bei den „Longrée FitDays meets SuperMenU“ am 11. & 12. November im Road Stop Neandertal ging es um gesunde Ernährung und einfache „Wohnzimmer-Workouts“! Hier ein paar Eindrücke der 2 tollen gemeinsamen Tage, die wir im nächsten Jahr mit anderen Themenschwerpunkten wiederholen werden!

Wie bleibe ich gesund und fit im Alter ?

C.Buchheister/ November 19, 2017

Warum muss man im Laufe seines Lebens die Ernährung anpassen und wie können eine gesunde, ausgewogene Ernährung in Verbindung mit Bewegung helfen, länger fit und vital zu bleiben ?

Food-Trend: „Meal-Prep“

C.Buchheister/ November 5, 2017

Im Stress und bei großem Hunger isst man oft ohne Nachzudenken das, was  gerade zur Verfügung steht! Idealerweise hat man immer gesunde Snacks parat, bereitet Mahlzeiten zu Hause vor und nimmt diese mit. Mit „Meal Prep“, also „Vorkochen“ kann man abwechslungsreich essen, kontrolliert die Qualität der Inhaltsstoffe und wer will, auch die Kalorienmenge.

Wasser: Die großen Unterschiede in Qualität, Geschmack und Inhaltsstoffen

C.Buchheister/ Oktober 15, 2017

Wasser ist Bestandteil jeder Zelle, transportiert Lösungen und Substanzen, reguliert den Wärme- und Säure-Basen-Haushalt! Eine tägliche Wasseraufnahme von 2-3 Litern (durch flüssige und feste Nahrung) ist für alle biologischen Vorgänge des Menschen lebensnotwendig!!
Bei sportlichen Aktivitäten werden vermehrt Wasser und Elektrolyte (Mineralstoffe) über den Schweiß ausgeschieden, die zudem ausgeglichen werden müssen!
Aber mittlerweile ist Wasser auch zum Lifestyleprodukt geworden, oft in besonders ansprechend gestalteten Flaschen. „Wassersommeliers“ beraten über die unterschiedlichen Geschmäcker, den Mineralstoffgehalt und die möglichen positiven Wirkungen auf den Organismus.

Säure-Basen-Haushalt: „Sauer“ ist nicht immer lustig!

C.Buchheister/ Oktober 8, 2017

Der Stoffwechsel arbeitet ständig daran das Säure-Basen-Gleichgewicht in den verschiedenen Bereichen auszugleichen und stabil zu halten. Ein Ungleichgewicht im Säure-Basen-Haushalt kann zu verschiedenen Erkrankungen führen! Der wichtigste Schritt um einer Übersäuerung entgegenzusteuern ist die Ernährungsumstellung auf eine abwechslungsreiche, gesunde Mischkost und eine ausgeglichene Lebensführung! Bei einer chronischen Übersäuerung können Basenpräparate helfen.

Rezept-Test: Erbeermilch Overnight-Oat mit Johannisbeeren

C.Buchheister/ September 28, 2017

„Overnight-Oats“ sind in aller Munde! Das gesunde „Haferflocken-Frühstück“  kann am Vorabend einfach und schnell zubereitet werden, wird dann über Nacht zum Quellen in  den Kühlschrank  gestellt und am nächsten Morgen fertig genossen!!

Post-Holiday-Challenge: Was sind „Ladetage“?

C.Buchheister/ September 17, 2017

Um seine sportliche Leistungsfähigkeit zu erhalten kann es nötig sein während einer „ketogenen“ Ernährungsphase die Glykogenspeicher wieder aufzufüllen. Sogenannte „Ladetage“ sorgen für volle Kohlenhydratspeicher, kurbeln den verlangsamten Stoffwechsel wieder an und stabilisieren den Hormonhaushalt .

Post-Holiday-Challenge: 6. Tag

C.Buchheister/ September 15, 2017

6. Tag der „Post-Holiday-Challenge: Zurück zum Wohlfühlgewicht!“ Während des Krafttrainings wurde heute deutlich, dass meine Kohlenhydratspeicher aufgebraucht sind! Für das „Laden“ gibt es 2 Möglichkeiten!

Post-Holiday-Challenge: 5. Tag – Ziel erreicht!?

C.Buchheister/ September 14, 2017

Auch wenn ich heute schon mein Wohlfühlgewicht erreicht habe, werde ich aus mehreren Gründen die ketogene Ernährungsform noch einige Zeit fortführen! Alle die mehr Gewicht verlieren wollen und müssen, sollten ca. 3-4 Wochen weiterhin auf Kohlenhydrate verzichten!

Post-Holiday-Challenge: 4. Tag

C.Buchheister/ September 10, 2017

Am 4. Tag der „Post-Holiday-Challenge: Zurück zum Wohlfühlgewicht“ lassen die Heißhungerattaken und das Verlangen nach Süßem nach! Auch das Hinauszögern der 1. Mahlzeit am Tag fällt leichter!

Post-Holiday-Challenge: 3. Tag

C.Buchheister/ September 9, 2017

Schon der 3.Tag meiner „Post-Holiday-Challenge“: Es fällt mir leichter die Vorgaben für Kalorien und Nährstoffverteilung zu erreichen! Langsam stellt der Körper sich auf Ketose um!